先日テレビで、興味深いワイングッズを紹介をしていました。
その中で特に気になったのは（欲しくなった）のが「クレデュヴァン」という
http://www.wineac.co.jp/shopping/change/clefduvin2.html
金属製のスプーンのような形のマドラー。
ワインの入ったグラスの中にそれを入れるだけでワインが熟成するそうです。
一秒で一年、二秒で２年・・・・という感じでマドラーをいれているだけ熟成が進み、
味わいが深まるそうです。
ワイン好きにはたまらないですね。
でも、詳しくサイトを見てみると、どうやら「おいしくなる」のではなく、あくまでも「熟成を進める」もの
であり、最終的に何秒後でそのワインの味、香りが損なわれ始めるかがわかり、「そのワインの
熟成のピークを知ることができる 」ものだそうです。
ふぅぅん。。。。なるほど。。熟成のピークね
もしも人間版のクレデュバンがあったら。。巷でいうところの「婚活」で大活躍するのでは。。。
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